Submitted by : Magdalena , my dear friend. Though it’s in Polish language, I am trying my best for my English reader to get it translated very soon.

Kolejna wersja podania mięsa drobiowego. Uwielbiam je wcinać tak samo, jak z niego coś nowego tworzyć. Mam wrażenie, że zawsze coś innego możemy z tego mięska upichcić. Drób po prostu wcale nie jest nudny.

Składniki :

pierś z kurczaka (pojedyncza) – 2 sztuki
ser żółty – 2 plasterki
cebula – 3 sztuki
oregano – 1 łyżeczka
czosnek ( ząbek) – 2 sztuki
pomidory krojone (mała puszka) – 1 sztuka
sól, pieprz – do smaku

Wykonanie :

  • Na początku kroimy cebule w kostkę, podsmażamy, dodajemy oregano, sól, pieprz.
  • Gdy cebula zmięknie zalewamy pomidorami z puszki.
  • Redukujemy aż masa będzie na w pół płynna.
  • Piersi płuczemy, usuwamy zbędne błony.
  • Nacinamy wzdłuż ale nie przecinamy do końca. “otwieramy” delikatnie rozklepujemy.
  • Podsmażamy piersi na patelni grillowej z obu stron, nakładamy na mięso zrobiony sos, dajemy plaser żółtego sera przykrywamy.
  • Gdy ser roztopi się – jest gotowe.
  • Podajemy z ulubionymi dodatkami: ziemniaki frytki, ryż , makaron – z czym lubicie;)
Translate »