P 40 F 50 K 12

Submitted by : LCHF-recept & Allt om LCHF – Fettdieten.se

Ingredienser :
500 g blandfärs
100 g hackad gul lök
100 g smör
2 st pressade vitlöksklyftor
400 g krossade tomater
1 tsk paprikapulver
1 msk tomatpuré
2 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 tsk svartpeppar
2 tsk oregano
4 st paprikor
200 g mozzarella

Så här gör du :

  • Dela paprikorna i halvor och skär försiktigt ut fröhuset.
  • Smörj en ugnsform och lägg i paprikahalvorna.
  • Värm upp en stor stekpanna, gärna i gjutjärn, till medelhög/hög temperatur.
  • Stek köttfärsen och löken i smör. Stek lite i taget och lägg över vartefter i en stor gjutjärnsgryta.
  • Koka ihop på svag värme med resten av ingredienserna förutom osten.
  • Köttfärssåsen ska vara tjock i konsistensen när den är färdig.
  • Fyll paprikorna och och riv mozzarellan i mindre bitar med fingrarna och lägg över.
  • Gratinera mitt i ugnen under cirka 15 minuter i 225 °C.
Translate »